|
|
Aardappelkoekjes Met Appelmoes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Dit moet je er voor hebben:
anderhalve kg aardappels
3 eieren
3 eetlepels bloem
1 ui
een halve theelepel peper
2 theelepels zout
een halve liter olie(om te bakken)
1 pot appelmoes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zo wordt het lekker:
Schil de aardappelen en was ze goed schoon onder de koude kraan.
Rasp ze boven de kom op een grove rasp.
Maak nu de ui schoon en rasp die op de zelfde manier bij de aardappels in.
Breek de 3 eieren op de rand van de kom bij de aardappels en de ui in en strooi er dan bloem overheen.
Peper en zout er bij en als goed mengen.
Zet de koekenpan op het gas en doe er 5 eetlepels olie in.
Je moet de olie op niet te hoog gas heet laten worden.
schep nu 2 theelepels aardappelmengsel in de pan en druk het hoopje plat.
Je ziet vanzelf of er nog zo′n portie bij kan.
Bak de aardappel koekjes aan iedere kant 2 minuten.
Zorg ervoor dat je bij het keren de koekjes altijd van je omkeert,anders krijg je misschien olie spetters tegen je aan.
Als de koekjes klaar zijn,leg je ze op een bordje en je doet er een lepel appelmoes bij.
|
|
|